El panga: un pescado muy polémico

Hoy me gustaría informaros de lo que es el PANGA (también llamado Pangasius o Basa), un tipo de pescado bastante barato que encontramos en las grandes superficies y supermercados que no es de lo "mejorcito" que podamos comprar.

Parece contener hormonas inyectadas, tóxicos, herbicidas y/o pesticidas... incluso algunos resultados de laboratorio pueden haber encontrado bacterias y otros patógenos capaces de transmitir enfermedades infecciosas.

Sea de una forma u otra, es cierto que es uno de los pescados menos recomendados para su consumo, al igual que el Atún y el Emperador (éstos últimos por sus contenidos en metales pesados, al ser animales del final de la cadena trófica).

Yo he encontrado la siguiente información sobre el Panga:
http://noticias.terra.es/2010/espana/0304/actualidad/la-ocu-recomienda-no-consumir-panga-y-perca-porque-se-han-encontrado-restos-de-pesticidas-y-mercurio.aspx (noticia en terra.es)
http://youtu.be/vYSrqY7OeG0 (fragmento del telediario de La Cuatro recogido por un usuario de youtube)

Pero sobretodo, me parece interesante la información de dos blogs que he encontrado:
http://www.eladerezo.com/salud-y-bienestar/estamos-seguros-consumiendo-panga.html (blog sobre cocina)
gominolasdepetroleo: El panga: un pescado muy polémico (blog sobre alimentación saludable)

Y por último una tercera fuente de información que viene a resumir todo lo anterior con referencias en contra y a favor, lo que deja el asunto en el aire y con muchas dudas sin resolver:
http://www.tercerainformacion.es/spip.php?article20713 (noticia en tercerainformacion.es)

La duda está servida en la mesa. Sin embargo, la conclusión parece ser la misma: ¿quién quiere arriesgarse a comer un pescado con sustancias no salubres que, sin embargo, no llegan a "niveles alarmantes"?

El Decrecimiento

Para completar un poquito el anterior post sobre la charla de Arcadi Oliveres en Murcia, hoy traigo un vídeo bastante revelador para algunos que, al mismo tiempo, no es nada novedoso, sino más bien algo lógico que podemos entender fácilmente si le hemos dedicado el tiempo suficiente a su reflexión.

Se trata de la teoría del Decrecimiento que, si bien podría parecer un ataque al Capitalismo, no es más que una medida complementaria, importante y necesaria que debería formar parte de éste último cuando se excede, como pasa evidentemente en los países industrializados y desarrollados del primer mundo. O al menos, así lo defiende su interlocutor.

Será Carlos Taibo, profesor titular de Ciencias Políticas y de la Administración en la Universidad Autónoma de Madrid y principal defensor del Decrecimiento, quien a través de este interesante vídeo nos comentará y detallará las características de este paradigma.

La charla fue llevada a cabo en la Sierra de Guadarrama, organizada por la Universidad Socioambiental de la Sierra en Julio de 2011.

"Quien crea que el crecimiento puede ser infinito en un mundo finito es o bien un loco, o bien un economista"

Kenneth Boulding (1910-1993), presidente de la American Economic Association.

Carlos Taibo:

http://es.wikipedia.org/wiki/Carlos_Taibo

Página sobre el decrecimiento (España):
http://www.decrecimiento.info/

Páginas sobre el decrecimiento (Francia):
http://www.decroissance.org/
http://www.ladecroissance.net/ ("Diario de la alegría de vivir")

Universidad Socioambiental de la Sierra:

http://salvemossierra.blogspot.com.es/

La Muerte de los Albatros de Midway

Aunque pudiera parecer el título de un libro, desgraciadamente es sólo la exposición de lo que sucede realmente en esa pequeña isla del pacífico, un atolón en realidad, llamada Midway.

Conocida tras la II Guerra Mundial por la batalla que se llevó a cabo cerca de allí, ahora se encuentra golpeada por la escoria humana. No me refiero a que la humanidad sea escoria, pues todavía guardo esperanza en ella, sino literalmente a la escoria de los humanos.

El siguiente vídeo es real y puede herir la sensibilidad de los más jóvenes. Recomiendo que no lo vean niños pequeños.

Para ver más información (en inglés) y más vídeos del trabajo que han llevado y llevan a cabo el equipo técnico de este film, entrad en:

http://www.midwayjourney.com/

François-René de Chateubriand dijo: "Los bosques preceden a las civilizaciones, los desiertos las siguen."

Hagamos algo para que esta frase no sea una verdad indiscutible.

Crisis económica, ¿alternativas en el capitalismo o alternativas al capitalismo? por Arcadi Oliveres

Grandísima charla de Arcadi Oliveres que no tiene desperdicio. Fue ofrecida el pasado 16 de febrero en el IES Licenciado Francisco Cascales (junto a la Glorieta de España, en Murcia) el ciclo de conferencias ‘Crisis y protesta social’ organizado por el Foro Ignacio Ellacuría.

Arcadi Oliveres es miembro de Justicia y Paz y forma parte del Consejo Científico de Attac España.Oliveres es doctor en economía y profesor de Economía Aplicada de la Universidad Autónoma de Barcelona. Experto en relaciones norte-sur, comercio internacional, deuda externa y economía de defensa, imparte también numerosas clases a nivel de maestría y posgrado en temáticas relativas a cooperación y desarrollo. Colabora habitualmente en diferentes movimientos sociales, así como en diversas publicaciones solidarias. Es conocida su lucha política contra la dictadura franquista y su militancia en la Associació Justícia i Pau de Barcelona, dedicada a la promoción de los derechos humanos y la paz, organización que preside desde 2001. Es defensor del decrecimiento, que veremos un poco más adelante en este blog. Es autor entre otras de obras de ¿Quién debe a quién? Deuda ecológica y deuda externa (2003), Aldea global, justicia parcial (2003), Contra la fam i la guerra (2005), Un altre món (2006), El meu camí cap a la utopia (2008) y ¡En qué mundo vivimos! (2009).

Arcadi Oliveres en Murcia from attac murcia on Vimeo.

Idea Ecológica nº1 - Reutilización (Primera Parte)

-Respóndeme a una pregunta -dice Aristóteles-: Qué es más fácil y económico, ¿romper, transportar, clasificar, fundir y crear una botella de vidrio, o lavarla?

Platón, atónito ante su maestro, le responde: Evidentemente, la segunda opción, mi maestro.

Conclusión: no sólo es más fácil y económica la segunda opción, sino que además es lo más ecológico al no tener que emitir CO2 en el transporte, o malgastar energía eléctrica y otras en la fundición, manipulación, distribución y otros procesos industriales.

Tan simple como lavar y volver a utilizar. Huir del constante consumo de envases que se desechan y por los que además pagamos, y más caro de lo que pensamos si no tenemos en cuenta los "gastos" al medio ambiente antes y después de su consumo.

-Anda pensando -podría decir Aristóteles-, anda pensando.

La Historia de las Cosas

Aquí os muestro un video sobre el consumismo, la obsolescencia programada y percibida, el mundo del comercio y la corrupción política por dominar el mercado.

En conclusión, un perspectiva global del "sistema" que nos maneja o en el que participamos sin darnos cuenta de lo que, con un pequeño gesto, contribuimos en la mayoría de casos.

Resulta interesante distinguir la obsolescencia programada, que es la que depende exclusivamente de la fabricación, de la obsolescencia percibida, que depende de nosotros al centrarse en el diseño y la novedad como medios de consumo fácil al desechar lo que aún funciona o puede funcionar y ser útil. Deberíamos poder resistirnos a la moda y ver más allá de lo atrayente del diseño o la novedad para pensar en la utilidad y la concepción de las cosas prácticas.

Por otra parte, hay que realmente preguntarse si realmente necesitamos todo lo que compramos o pensamos comprar. Tenemos que hacer un acto de conciencia en cada consumo y preguntárnoslo 3 veces antes de meterlo en el carrito de la compra y pasar por caja.

Hay muchas reflexiones en este video, desde la contaminación y la explotación, la leche materna que incluye tóxicos (por supuesto, el problema es ambiental, hay que seguir dando de amamantar porque la leche industrial lleva los mismos tóxicos y es menos rica en globulinas inmunológicas), la rueda del consumo, los gobiernos y las empresas...
Creo, en mi opinión, que hay que tomar nota de los americanos para, al igual que cuando éramos pequeños, no cometer los mismos errores que nuestros hermanos mayores, adelantados en experiencias que podemos evitar.

Obsolescencia Programada: la estrategia del "Comprar, Tirar, Comprar"

Es el engaño contenido en la gran parte de la industria electrónica actual. Sin embargo, podemos encontrar este engaño en otros tipos de industrias, como la textil, o la de fabricantes de bombillas.

Eso es lo que muestra este gran documental realizado entre España y Francia, donde colaboran TVE, Televisió de Catalunya o ARTE, grandes medios de comunicación y divulgación, que han aunado sus fuerzas para darnos una visión crítica con el sistema de consumismo y objetiva sobre la práctica de la obsolescencia programada.

Podéis encontrarlo también en :

http://www.rtve.es/alacarta/videos/el-documental/documental-comprar-tirar-comprar/1382261/

Con este video os doy la bienvenida a CUCSYCS, donde desarrollaremos el debate sobre el modelo social y económico actual, los recursos, la economía, la ecología y muchos otros temas de gran interés.

Una vez más, BIENVENIDO/A.